Panini per hamburger

Mettere nella MdP/impastatrice i seguenti ingredienti (liquidi sotto)

  • 250 ml di latte 
  • 50 gr di burro 
  • 250 gr di farina 0 
  • 250 gr di farina 00 
  • Lievito chimico per impasti salati o di birra
  • 1 cucchiaio di zucchero 
  • 1 cucchiaio di miele 
  • 2 cucchiaini di sale

impastare per 30 minuti

dividere l’impasto in 10 parti

preparare una teglia, con carta da forno, e riporre sopra i panini.

dopo un’ora o due (i panini dovranno raddoppiare di volume), spennellate i panini con un pò di latte e ricoprire la superficie con i semi di sesamo.

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Cuocere per 15 minuti a 180°.

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dal blog di Mysia